蔬菜類英語單詞

『壹』 水果和蔬菜的英語單詞有哪些

1、水果：

西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 蘋果apple 檸檬lemon 櫻桃 cherry 桃子peach 梨 pear 棗Chinese date （去核棗 pitted date ）

椰子coconut 草莓 strawberry 樹莓 raspberry 藍莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴槤 jackfruit

檳榔果 areca nut （西班牙產苦橙）bitter orange 獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 楊梅 waxberry red bayberry

桂圓 longan 沙果 crab apple 楊桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 蓮霧wax-apple 番石榴 guava

2、蔬菜類：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 生菜 萵苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘藍）捲心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 馬鈴薯（土豆） potato

黃瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway

枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi茴香fennel（茴香油fennel oil 葯用）金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca 水蘿卜 summer radish 竹筍 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 綠豆mung bean

毛豆green soy bean 黃花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd (註：在美國絲瓜是用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的)

拓展資料

1、海鮮類（sea food）：

蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobster 小龍蝦 crayfish（退縮者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小蝦（蝦米） shrimp 對蝦、大蝦 prawn （烤）魷魚（toast）squid

海參 sea cucumber 扇貝 scallop 鮑魚 sea-ear abalone 小貝肉cockles 牡蠣oyster 魚鱗scale 海蜇jellyfish鱉 海龜turtle 蜆 蛤 clam 鮁魚 culter 鯧魚 butterfish 蝦籽 shrimp egg 鰱魚 銀鯉魚chub silver carp 黃花魚 yellow croaker

2、調料類（seasonings）：

醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 加碘鹽 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 調料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar 紅糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻醬 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄醬（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 蔥 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine

蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,歐查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黃椒 肉桂 cinnamon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料) 黃油 butter香草精 vanilla extract(甜點必備) 麵粉 flour 洋蔥 onion

3、主食類（staple food）：

三文治 sandwich 米飯rice 粥 congee （rice soup） 湯 soup 餃子mpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便麵 instant noodle 香腸 sausage 麵包 bread 黃油 （白塔油）butter 茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies 鹹菜（泡菜）pickle 饅頭 steamed bread

餅（蛋糕）cake 漢堡 hamburger 火腿ham 乳酪 cheese 餛飩皮 wonton skin 高筋麵粉 Strong flour 小麥wheat 大麥barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋頭 Taro 山葯yam 魚翅 shark fin 黃花 daylily

松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉餡餅minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 餡兒 stuffing 開胃菜 appetizer 麵粉 flour 燕麥 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排

steak 裡脊肉 fillet 涼粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窩 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 點心（中式）dim sum 澱粉starch 蛋撻 egg tart

4、乾果類（dry fruits）：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 無花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋頭taro 葡萄乾raisin cordial 開心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸薺 water chestnut (和國內食用法不同，做堅果食用)

5、酒水類（beverage）：

紅酒 red wine 白酒 white wine 白蘭地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(軟飲料) soda （鹽）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 雞尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆漿soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin）

涼開水 cold boiled water 漢斯啤酒 Hans beer 濃縮果汁 concentrated juice 冰鎮啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 愛爾啤酒（美國）ale A級牛奶 grand A milk 班圖酒bantu beer 半干雪利 dry sark 參水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha

生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <蘇格蘭>大麥酒barley-bree 咖啡伴侶coffee mate

6、零食類（snack）:

mint 薄荷糖 cracker餅干, biscuit餅干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 話梅prune candied plum 鍋巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐劑preservative 聖代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

7、與食品有關的詞語（some words about food）:

炸 fired 熗 quick boiled 燴 braise （燴牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 飽嗝 burp 飽了 飽的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物變壞spoil spoilage） preservative 防腐劑 expiration date 產品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ）

8、中式西式食物

中式早點：

燒餅Clay oven rolls 油條Fried bread stick 韭菜盒Fried leek mplings

水餃Boiled mplings 蒸餃Steamed mplings 饅頭Steamed buns

割包Steamed sandwich 飯團Rice and vegetable roll

蛋餅Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鴨蛋Salted ck egg

豆漿Soybean milk

飯 類：

稀飯Rice porridge 白飯Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice

糯米飯Glutinous rice 鹵肉飯Braised pork rice 蛋炒飯Fried rice with egg

地瓜粥Sweet potato congee

面 類：

餛飩面 Wonton & noodles 刀削麵 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles

麻醬面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles

烏龍面Seafood noodles 榨菜肉絲面Pork , pickled mustard green noodles

牡蠣細面Oyster thin noodles 板條Flat noodles 米粉 Rice noodles

炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

湯 類：

魚丸湯Fish ball soup 貢丸湯Meat ball soup 蛋花湯Egg & vegetable soup 蛤蜊湯Clams soup 牡蠣湯Oyster soup 紫菜湯Seaweed soup 酸辣湯Sweet & sour soup 餛飩湯Wonton soup 豬腸湯Pork intestine soup 肉羹湯Pork thick soup 魷魚湯 Squid soup 花枝羹Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海帶 abalone鮑魚shark fin魚翅scallops干貝lobster龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬pig's knuckle 豬腳 boiled salted ck

鹽水鴨 preserved meat臘肉 barbecued pork 叉燒 sausage 香腸 fried pork flakes 肉鬆 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice

咖喱飯fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打鹵面plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish,fire pot火鍋 meat bun肉包子shao-mai燒麥preserved bean curd 腐乳bean curd

豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 醬瓜preserved egg 皮蛋 salted ck egg 咸鴨蛋 dried turnip 蘿卜干

9、西餐與日本料理：

menu 菜單French cuisine法國菜 today's special 今日特餐 chef's special 主廚特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 歐式西餐 aperitif 飯前酒 dim sum 點心 French fires炸薯條baked potato烘馬鈴薯 mashed potatoes

馬鈴薯泥omelette 簡蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜點 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韓國泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明蝦 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 燉牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over

煎兩面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石頭火鍋 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌湯 roast meat 鐵板烤肉 sashimi 生魚片 butter 奶油

『貳』 所有蔬菜的英語單詞的分類

蔬菜可買到的有：
potato 馬鈴薯
carrot 紅蘿卜
onion 洋蔥
aubergine 茄子
celery 芹菜
white cabbage 包心菜
red cabbage 紫色包心菜
cucumber 大黃瓜
tomato 蕃茄
radish 小紅蘿卜
mooli 白蘿卜
watercress 西洋菜
baby corn 玉米尖
sweet corn 玉米
cauliflower 白花菜
spring onions 蔥
garlic 大蒜
ginger 姜
chinese leaves 大白菜
leeks 大蔥
mustard &cress 芥菜苗
green pepper 青椒
red pepper 紅椒
yellow pepper 黃椒
mushroom 洋菇
broccoliflorets 綠花菜
courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食
coriander 香菜
dwarf bean 四季豆
flat beans 長形平豆
iceberg 透明包心菜,中文又叫生菜
lettuce 萵苣菜
swede or turnip 蕪菁
okra 秋葵
chillies 辣椒
eddoes 小芋頭
taro 大芋頭
sweet potato 蕃薯
spinach 菠菜
beansprots 綠豆芽
peas 碗豆
corn 玉米粒
sprout 豆芽菜

『叄』 蔬菜類英語單詞

常見的蔬菜（）：

pepper 胡椒
hot pepper; chilli 辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西紅柿
asparagus 蘆筍
cucumber 黃瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
potato 馬鈴薯
carrot 胡蘿卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫蘆
broad bean 蠶豆
cabbage 圓白菜,捲心菜
garlic 蒜
chive 細香蔥
fennel 茴香
cos lettuce 萵苣
marrow 嫩葫蘆
melon 香瓜,甜瓜
celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 蘿卜
tarragon 狹葉青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋薊
broccoli, brocoli 硬花甘藍
Brussels sprouts 芽甘藍
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜薊
chervil 雪維菜,細葉芹
chick-pea 鷹嘴豆
chicory 苣蕒菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法國菜豆
gherkin 嫩黃瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 無頭甘藍
kohlrabi 甘藍
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 萵苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 歐芹
parsnip 歐防風
pea 豌豆
rhubarb 大黃
salsify 婆羅門參
sorrel 掌葉大黃
truffle 塊菌
turnip 蕪菁
watercress 豆瓣菜

『肆』 有關蔬菜的英語單詞

leek 韭菜
chives 韭黃
caraway/coriander 香菜
spinach 菠菜
cabbage 捲心菜
Chinese cabbage 大白菜
Bok-choy 小白菜
celery 芹菜
cress 水芹
cauliflower 菜花
broccoli 西蘭花
lettuce 萵筍
butter head 球生菜
mustard leaf 芥菜/芥末
romaine 生菜
shepherd's purse 薺菜
water shield 蒓菜
kale 甘藍菜
rape 油菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金針菜
tarragon 蒿菜
agar-agar 紫菜
greens 青菜
day-lily buds 黃花菜
hair-like seaweed 發菜
salted vegetable 雪裡紅

daikon 大白蘿卜
turnip 白蘿卜
carrot 胡蘿卜
radish 小胡蘿卜
summer radish 水蘿卜
potato 土豆
tomato 番茄
eggplant 茄子
cucumber 黃瓜
gherkin 小黃瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
white gourd 冬瓜
loofah 絲瓜
sweet potato 地瓜
long crooked squash 菜瓜

string bean 四季豆
pea 豌豆
marrow bean 菜豆
soybean 黃豆
kidney bean 芸豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黃豆芽
bean sprout 豆芽
lotus root 蓮藕
water caltrop 菱角
lotus seed 蓮子
garlic 蒜
garlic sprout 蒜苗/蒜苔
green pepper 青椒
hot pepper/chili 辣椒
marrow 西葫蘆
onion 洋蔥
ginger 生薑
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜頭
scallion 青蔥
wheat gluten 麵筋
chive 香蔥
sweet pepper 甜椒
water chestnut 荸薺
yam 山葯
lily 百合
taro 芋頭
cabbage mustard 芥蘭
cane shoots 茭白
ginger 姜
dried ginger 乾薑
asparagus 蘆筍
bamboo sprout 竹筍
winter bamboo shoots 冬筍
button mushroom 草菇
mushroom 蘑菇
dried mushroom / black mushroom 冬菇
champignon 香菇
needle mushroom 金針菇
asparagus 蘆筍
dried bamboo shoot 筍干
fennel 茴香
corn 玉米
aloe 蘆薈
white fungus 白木耳
snow pea 荷蘭豆

『伍』 所有的蔬菜的英語單詞

蔬菜類：
南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 生菜 萵苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘藍）捲心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 馬鈴薯（土豆） potato 黃瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 葯用） 鯉魚carp 咸豬肉bacon 金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca 牛蒡great burdock 水蘿卜 summer radish 竹筍 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 綠豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黃花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd (註：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的)

『陸』 蔬菜英語單詞大全

fish 魚
french fries 炸薯條
jam 果醬
juice 果汁
jello 果凍
chocolate 巧克力
sandwich 三明治
hamburger 漢堡
rice 米飯
coke 可樂
milk tea 奶茶
ham 火腿
egg 蛋
egg buscuit 蛋餅
toast 土司
meat bun 肉包子
meat 肉
pork 豬肉
chicken 雞肉
drink 飲料
vegetable 蔬菜
tomato 西紅柿
potato 土豆
onion 洋蔥
pizza 比薩餅
coffee 咖啡
cake 蛋糕
hot dog 熱狗
noodles 面條
bread 麵包
參考資料：網路
1.水蜜桃Honey peach，
2.鳳梨pineapple，
3.凍棗frozen jujube，
4.蘋果apple，
5.橙子orange，
6.葡萄grape，
7.甘蔗sugar cane，
8.椰子coconut tree，
9.芒果mango，
10.荔枝litchi chinensis，
11.香蕉Banana
12.菱角Water
13.櫻桃Cherry
14.栗子Chestnut 一. Poultry 家禽類
1．雞鴨：
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿 Fresh Grade Breast 雞胸 chicken fryer小雞塊 Chicken Drumsticks 雞小腿 Chicken Wings 雞翅 Turkey 火雞 chick gizzard雞雜 Duck trim drum鴨翼脾 2.豬肉： Liver 豬Pork ribs 排骨 feet 豬腳 Kidney 豬腰 bag 豬肚 Hearts 豬心 Pork Steak 豬排 Pork-pieces 廋肉塊 Pork Chops 連骨豬排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Joint 有骨的大塊肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉 3.牛肉: Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰 ground beef已鉸好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窩牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿
二. .海產類 (Seafood)
1.魚（fish）：
Herring 青魚，鯡 Salmon三文魚 Bass 鱸魚 Corvina黃花魚 Milkfish奶魚 Mullet梭魚,胭脂魚, 鯔魚 Cod 鱈魚 Tuna金槍魚 Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類Carp 鯉魚 Halibut 大比目魚 flounder比目魚 Plaice歐蝶魚 Swordfish箭魚 Octopus 鱆魚 Squid 烏賊 cuttlefish 墨魚 Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋鱈魚 Trout鮭魚 Cod Fillets 鱈魚塊 Conger (Eel)鰻魚 Tilapia羅非魚 Dace鯪魚 Red Mullet 紅鰹 Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子 2.貝類海鮮(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌類、黑色、橢圓形、沒殼的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦 clams 蛤蚌 scallops扇貝(小) Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Tiger Prawns 虎蝦 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基圍蝦 Cockles 小貝肉 Lobster 龍Winkles 田螺
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿卜 Carrot 胡蘿卜 Radish 小胡蘿卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 歐洲蘿卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 捲心菜 Potato 馬鈴薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato紅薯（紅苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕 Cilantro芫荽葉 Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜 Spring onions（scallion 或green onion）蔥 Zucchini美洲南瓜（西葫蘆） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot蔥 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋薊 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜 Cucumber黃瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 綠豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine萵苣 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵Taro 大芋頭 Eddo 小芋頭 yam山葯, 洋芋 kale羽衣甘藍
四.水果類(fruits)：
apple蘋果 peach桃子 Lemon 檸檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美國香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄乾 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黃綠蘋果、脆甜 Granny smith 綠蘋果 papaya木瓜 Bramley綠蘋果 Mclntosh麥金托什紅蘋果 coconut椰子nut核果,堅果 Strawberry 草莓 prunes乾梅子 blueberry 烏飯果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 無花果 pineapple 菠蘿 Kiwi 奇異果（彌猴桃） Star fruit 楊桃 Cherry 櫻桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 棗子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子fig 無花果
五.熟食類(deli):
sausages 香腸 corned beef 腌咸牛肉 bologna大紅腸 salami 義大利香腸 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 燉牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 漢堡肉 potato salad涼拌馬鈴薯 core slaw涼拌捲心菜絲 macaroni salad涼拌空心面 seafood salad涼拌海鮮 Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖 Dried fish 魚干 Canned罐裝的 Black Pudding 黑香腸 smoked Salmon 熏三文魚
六.谷類食品(Cereals):
1.米類:
Long rice 長米，較硬 Pudding rice or short rice 軟短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰國香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西賈米 oat燕麥, 麥片粥
2.面類:
Strong flour 高筋麵粉 Plain flour 中筋麵粉 macaroni 義大利空心面 spaghetti義大利式細面條 Self- raising flour 低筋麵粉 Whole meal flour 小麥麵粉 Instant noodle方便麵 Noodles 面條 Rice-noodle 米粉 Vermicelli（rice stick）細面條, 粉條
七.調味品類（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 紅糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麥芽糖 Custer sugar 白砂糖（適用於做糕點） Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層） Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米澱粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄欖油（植物油） Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油） broth 肉湯 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻醬 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生醬 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆乾，乾子 Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大紅豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉絲 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Dried shrimps 蝦米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃 cream 奶油cheddar cheese 英國切達乾酪 butter 黃油 margarine 植物奶油 cream cheese乾酪 cottage cheese 白乾酪 mozzarella 義大利白乾酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或檸檬醬 jelly果凍 Cake mix蛋糕粉 syrup糖漿, 果汁 salad dressing沙拉醬 mashed potatoes土豆泥 sundae聖代冰淇淋 jam果醬 marmalade橘子醬 mustard 芥末 ketchup調味番茄醬 spices 香料 Skim milk脫脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脫脂酸牛奶 soya drink 豆漿
八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 點心 crackers 咸餅干 bulk bagels 散裝硬麵包圈 Cookies 小甜餅干 muffins 松餅 Pretzels 焦鹽脆餅條 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸馬鈴薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圓餅 Bun小圓麵包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤餅 French fries炸薯條 ice cream cone圓筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜

『柒』 關於蔬菜水果的英文單詞

1、waxberry楊梅

英:['wæksbərɪ]美:['wæksˌberɪ]

n.楊梅; 楊梅果;

例句:Ultrasonic-assisted Extraction of Flavonoids from Waxberry Fruit

超聲波輔助提取楊梅果實中黃酮類化合物的工藝研究

復數:waxberries

2、cherry 櫻桃

英 : [ˈtʃeri]美 : [ˈtʃɛri]

n.櫻桃; 櫻桃樹; 櫻桃色; 處女膜

例句:

Light filtered into my kitchen through the soft, green shade of the cherry tree.

光線透過櫻桃樹柔和的綠陰隱約照進我的廚房。

復數:cherries

3、pineapple 鳳梨

英 : [ˈpaɪnæpl]美 : [ˈpaɪnˌæpəl]

n.菠蘿; 鳳梨; 〈俚〉手榴彈

例句:

It's a drink made by steeping pineapple rind in water.

這是用菠蘿皮泡在水裡做的飲料。

復數:pineapples

4、betelnut 檳榔

英:['bi:tlˌnʌt]美:['bi:tlˌnʌt]

n.檳榔;

例句:

You can tell the difference between a fresh and a stale betelnut.

可以看出新鮮檳榔和過期檳榔的不同。

5、chestnut 栗子

英:[ˈtʃesnʌt]美:[ˈtʃɛsˌnʌt, -nət]

n.栗子; 栗色; 栗樹; 栗色馬;

adj.栗色的;

例句:

The fruit is rather like a sweet chestnut

這種果實頗似甜栗子。

復數:chestnuts

6、coconut 椰子

7、ponkan 碰柑

8、mandarin orange 橘

9、sugar-cane 甘蔗

10、muskmelon 香瓜

11、shaddock 文旦

12、juice peach 水蜜桃

13、water caltrop 菱角

14、plum 李子

15、honey-dew melon 哈密瓜

16、loquat 枇杷

17、olive 橄欖

18、rambutan 紅毛丹

19、rian 榴槤

20、grapefruit 葡萄柚

21、longan 龍眼

22、wax-apple 蓮霧

23、guava 番石榴

24、watermelon 西瓜

25、grape 葡萄

26、柚子 pomelo

27、山楂 haw / hawthorn