1. 關於咖啡的英語詞彙 越多越好
Flavor【風味】
是香氣、酸度、與醇度的整體印象,可以用來形容對比咖啡的整體感覺。
Acidity【酸度】
是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸(sour)不同,也無關酸鹼值,而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。
Body【醇度】
是調理完成的咖啡飲用後的,在舌頭對咖啡留有的口感。醇度的變化可分為清淡如水到淡薄、中等、高等、脂狀,甚至某些印尼的咖啡如糖漿般濃稠。
Aroma【氣味】
Aroma是指調理完成後,咖啡所散發出來的氣息與香味。Bouquet是比較不常用的字,專指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特異性,並且是綜合性。用來形容氣味(Aroma)的詞包括:焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味、濃郁、豐富、香辛等。
Bitter【苦味】
苦是一種基本味覺,感覺區分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意營造出來的,但最常見的苦味發生原因,是咖啡粉用量過多,而水太少。苦味並不是發酸(sour)的同意字。
Bland【清淡】
生長在低地的咖啡,口感通常相當清淡、無味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡,也會造成同樣的清淡效果。
Briny【鹹味】
咖啡沖泡後,若是加熱過度,將會產生一種含鹽的味道。有部分咖啡店的咖啡屬於這種味道。
Earthy【泥土的芳香】
通常用來形容辛香而具有泥土氣息的印尼咖啡。但這些所指的泥味並非指咖啡豆沾上泥土的味道。某些商業用咖啡會以廉價的咖啡混合,其中所含的泥味可能會變的臟臟的,這顯然是因為將咖啡豆鋪在地上進行乾燥、粗操的加工技術所造成的。
Exotic【獨特性】
形容咖啡具有獨樹一格的芳香與特殊氣息,如花卉、水果、香料般的甜美特質。東非與印尼所產的咖啡,通常具有這種特性。
Mellow【芳醇】
是對低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容詞。
Mild【溫和】
表示某種咖啡具有調和、細致的風味。生長於高原的拉丁美洲高級咖啡,通常被形容為質地溫和。此外、它也是一種咖啡界的術語,用來指所有除了巴西生產的高原咖啡。
Soft【柔潤】
形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡;亦可以形容為芳醇或香甜。
Sour【發酸】
一種感覺區主要位於舌頭後側的味覺,是淺色烘焙咖啡的特點。
Spicy【香辛】
指一種令人聯想到某種特定香料的風味或氣味。某種印尼所產的高原咖啡(尤其是陳年咖啡),蘊含小豆蔻般香甜的氣味。
Strong【濃烈】
就技術上而言,形容的是各種味覺優缺點的多寡,或指特定的調理成品中,咖啡與水的相對比例。就通俗的用法而言,濃烈形容的是深色烘焙咖啡強烈的風味。此外,它也誤導人們產生含有大量咖啡因的錯覺。事實上,咖啡因含量高的是罐裝的清淡咖啡,因為其中含有較多的低因咖啡。
Sweet【香甜】
是一種普遍使用的形容詞,本質上幾乎像是水果味,與酒味也有關。生長於哥斯大黎加高原的咖啡通常具有辛烈的風味。
Wild【狂野】
形容咖啡具有極端的口味特性。一般人若是無法接受的話,會稱之為古怪,但也可能是吸引的特色,看個人喜好了。
Winy【葡萄酒味】
形容一種令人聯想到葡萄酒般的迷人風味。水果般的酸度與滑潤的醇度,所營造出來的對比特殊風味。肯亞咖啡便是含有葡萄酒風味的最佳典範
cafe noir <法> 黑咖啡
cafe parfait 咖啡點心
cafe society 經常出現於咖啡館之人士
cafetal 咖啡種植園
caffeine 咖啡因, 茶精(興奮劑)
caffy 咖啡館
coffee maker 咖啡壺
2. 咖啡的英語單詞是什麼
coffee(n)咖啡豆,咖啡
eg:Would you like some coffee? 要來點咖啡嗎?
Yes,please.
3. 咖啡的英語單詞怎麼寫
coffee 英[ˈkɒfi] 美[ˈkɔ:fi]
n. 咖啡豆; 咖啡粉; (一杯) 咖啡; 非正式的社交集會;
[例句]Brazil harvested 28m bags of coffee in 1991, the biggest crop for four years.
1991年,巴西的咖啡豆產量達2,800萬袋內,為4年來最高。
[其他] 復數:容coffees
4. 咖啡類的英語單詞
一般咖啡復 : 單品(制single estate) 綜合(blend)
single estate:
blend: Hawaiian Kona 夏威夷科那
Colombian 哥倫比亞
Mocha 摩卡
Brazilian 巴西
Mendeling 曼特寧
Kenya AA 肯亞特極
Java 爪哇
Kilimonjaro 吉利馬扎羅
Blue Mountain 藍山
有各種不同口味,視店家作本日咖啡 everyday blend
B.花式咖啡 : 加入各種口味的糖漿(syrup);鮮奶油(whipped cream)少許酒
Irish coffee 愛爾蘭咖啡
Vienna coffee 維也納咖啡
Ice Coffee也算花式咖啡一種,但在國外較少見
Frapuccino 法布奇諾
Caffé Frio 冰沙咖啡
5. 咖啡的種類及其英語叫法
1.美式咖來啡自:Americano
是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。
2.卡布奇諾:cappuccino
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。
3.濃縮咖啡:Espresso
是一種義大利式煮制咖啡的方法,已有百年的歷史。濃縮咖啡這個詞來源於義大利語,意思是「快」,因為濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裡。
4.拿鐵咖啡:Coffee latte
拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極至之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡,本地的拿鐵多為此種。
5.摩卡咖啡:Mocca Cafe
是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港。
6. 求幾個在美國點咖啡常用到的英語單詞
點咖啡時一般直接點,最後加個表示感謝的詞:
XXX,please.
XXX、XXX、XXX and XXX.Thank you.
Give me a XXX. Thank you.
I want two XXXs. Thank you.
有很多點咖啡的方式,內以上只是幾種簡單的容口語化的點法。
XXX 為咖啡
Please 請求用的單詞
And 和
Thank 謝謝
Give 給
Want 要
You 你
I / Me 我
Cup 杯 (咖啡館里,指一般裝熱咖啡的咖啡杯)
Glass 杯 (玻璃杯。用來裝冰咖啡或特別的咖啡,像加了酒的等等)
你要幾杯:一杯用 a XXX。一杯以上用 two XXXs, three XXXs.... 以此類推。一般不需要說 a cup of XXX, four glasses of XXX。但你要當然也可以。
至於咖啡,有好多種。不同咖啡館賣的都有點不一樣。你可以上網查查。以下是幾種:
Espresso 濃縮咖啡
Black Coffee 黑咖啡
White Coffee 白咖啡
Iced Coffee 冰咖啡
7. 咖啡的英文單詞怎麼寫
coffee
英 ['kɒfi] 美 ['kɑ抄fi]
名詞. 咖啡襲色,(烘烤過的)咖啡豆,咖啡粉,咖啡(熱飲料)
網路. 咖啡茶,喝咖啡,咖啡館
變形. 復數:coffees
搭配. like coffee,black coffee,drink coffee,coffee cup,get coffee
8. 與咖啡有關的英語詞彙有哪些
體驗式英語教育先鋒美聯英語
與咖啡館有關英語單詞和短語
1,Hot/Cold Coffee,咖啡館泡吧,一定要熟知這個單詞coffee.但是咖啡館的服務員一定會問你要hot或者cold.通常來說,cold要比hot貴一點。在國外的咖啡館一般沒有中文的「常溫」這種說法,如果你要表達的話可以說 「room-temperature coffee」。如果你的英文是在太差,那就簡單地說 「 not too cold and not too hot」對方就明白你的需求了。如果你要和熱的卡布奇諾,你可以說 「Hot Cappuccino」;如果你要冷的摩卡,你就說 「Cold Mocha」。
2,Sugar糖。Brown sugar黃糖;White sugar白糖;Milk牛奶。喝咖啡覺得牛奶不夠,你可以說 「Can I get more milk, please?」
3,Cheese Cake芝士蛋糕。Cheese 芝士,cake蛋糕。在咖啡館喝東西,經常會有各種蛋糕作為甜點。常見的還有Brownie就是布朗尼,即巧克力蛋糕。還有Tiramisu,即提拉米蘇。
4,WIFI Password無限網路密碼。旅行途中,觀光途中,經常在咖啡館里休息一下,這個時候急需無限網路來打發這泡吧時光。所以你可以直接問服務員 「What』s your WIFI Password?」
5,Work.這個詞大家都知道是工作的意思。但是經常有一個表達叫做not working,即不起作用的意思。所以當咖啡館的WIFI用不了的時候,你可以對服務員說 「 The WIFI here is not working. Can you check please?」 check就是檢查的意思。
6,Power Extension電源延長線,接線板的意思。Power是電源的意思,Extension是延長的意思。若果在使用電源的時候發現電源線不夠長,你可以問服務員 「Do you have a power extension?」你有電源延長線或者接線板嗎?
7,Plug in電源插頭或者把插頭插進插座的動作。走進咖啡館,打開電腦,手裡拿著插頭想找插座,但又不知道插座在哪裡?這個時候你可以問服務員說 「Is there a place that I can plug this in?」哪裡有插座,我可以把我的插頭插進去。這里的this指的是你手頭拿的插頭。
8,Adapter轉換器。在國外旅行,特別是一些英聯邦國家,是英式插座,所以我們要准備轉換器。你可以去超市購買 「I』d like to buy an adapter.」 也可以去借 「Can I borrow an adapter?」
9,Smoke,吸煙的意思。如果你想吸煙,一定要提前向服務員確認 「Can I smoke here?」我能在這里吸煙嗎?如果不能他會告訴你No.如果室內不可以,室外可以的話,他會說 「You can smoke outside.」 Outside就是室外的意思。如果可以抽煙,但是沒有煙灰缸,這個時候,你可以向服務員詢問 「 Can I get an ash tray, please?」Ash tray就是煙灰缸的意思。
9. 咖啡 的英語單詞怎麼寫
coffee
如果我的回答能夠解決你的問題,希望你能夠採納我,如果有疑問繼續追問,衷心感謝你的支持
10. cafe的英文單詞
café[英][ˈkæfeɪ] [美][kæˈfeɪ]
n. 1. 屋外飲食店復,小餐館,飲食攤制[C]
2. 咖啡廳[C]
3. 【美】酒館,酒吧,夜總會[C]
4. 咖啡[U]
5.完全大寫含義:美國企業平均燃油經濟性標准(CAFE) This café is a rendezvous for writers and artists.這家小餐館是作家和藝術家經常聚會的地方.
The police came and ejected the noisy youths from the café room.警察來了, 把那些吵吵嚷嚷的青年人從咖啡館里攆了出去。
We had our lunch in a café and hurried back to the car.我們在一家小餐館里吃了午飯, 就又匆匆回到車上。 咖啡館這個詞是法語的原詞,同時也是此詞的正規英語拼寫形式(若去掉e上的閉音符,根據英語的發音規則e將不會發音)。法語中,e上的一撇【café】(閉音符)表示要讀[e]音。