㈠ 講解餐廳英語口語的文章
餐廳日常英語口語
1、Welcome to our restaurant.
歡迎光臨我們餐廳。
2、Do you have a reservation， please?
請問你有訂座嗎？
3、May I know in what name that you booked the table?
先生，請問以什麼名字預訂的？
4、May I now many there are in your party， madam?
請問你們一共幾位？
5、Come this way， please， sir.
先生，請這邊來，好，到了。
6、How about this table?
這張台怎樣？
7、Is this table OK?
這張台行嗎？
8、Sorry， there don』t have any table free now， sir.
對不起，先生，我們現在沒有空台。
9、Would you mind waiting for a while， we will arrange a table for you as soon as possible? 我們將盡快地給你們安排座位，您介意稍等一會兒嗎？
10、What would you like to drink? Green tea or Black tea? Beer or sparking water?
您想喝點什麼？綠茶還是紅茶，啤酒還是汽水？
11、Sir， here is the menu. Please take your order.
先生，這是菜譜，請點菜。
12、Are you ready to order， sir?
點好了嗎？先生。
13、Take your time， sir.
慢慢來，先生。
14、Here is the menu， sir. I will be back to take your order in a minute.
這是菜譜，先生。一會兒我回來為您點菜。
15、Are you ready to order yet?
現在點好菜了嗎？
16、Excuse me， sir. Are these seats avatable?
請原諒，先生，這些座位有人嗎？
17、What would you the for dessent， sir?
先生，你要些什麼點心？
18、Are you ready to order yet， sir?
先生，你決定點些什麼了嗎？
19、What shall I order for you， sir?
先生，我可以為您點些什麼？
20、We have a special set menu for New Year/Christmas today， sir.
先生，我們今天推出新春/聖誕食譜。
21、A good choice， sir.
先生，一個非常明智的選擇。
22、May I dear up your table now?
先生，可以清理檯面了嗎？
23、May I take that away， madam?
女士，可以撤走這些嗎？
24、Do you enjoy your meal， sir?
你喜歡這些菜嗎？
25、I am glad you enjoy it.
我很高興你喜歡。
26、Hope to see you soon.
歡迎下次光臨。
27、What would you like to have?
你喜歡吃些什麼？
28、Toothpick 牙簽
29、Chopstick 筷子 A pair of chopsticks 一雙筷子
30、Table salt 精鹽
31、tissue 餐紙
32、Mustard 芥末
33、Soy sauce 醬油
34、Chilli sauce 辣椒醬
35、Vinegar 醋
36、Block sugar 方糖 A piece of sugar 一塊方糖
37、Beer 啤酒
38、Sparking water罐裝汽水
39、Coffee 咖啡 A cup of coffee 一杯咖啡
40、ice cube 冰塊
41、Milk 牛奶 Youger 酸牛奶
42、Red wine紅葡萄酒 White wine 白葡萄酒
43、Brandy白蘭地酒 Whisky威士忌酒 Maotai 茅台
Wuliangye 五糧液酒 Yanghe Daqu Wine洋河大麴酒 Dong wine 董酒
44、napkin 餐巾
45、tableware 餐具
46、Silver Plate 銀器
47、Paper napkin紙巾
48、Plate 盤
49、Dish 大盤、碟
㈡ 飯店服務員常用英語口語對話
1.Can I help you?(有什麼需要我幫助的嗎？)一般客人來了的第一句就說這個2.What do you want to eat?(你想吃點什內么呢？)3.We have......4.What kinds of do you like?哎太多了，一時半會容兒也說不完，也想不了那麼多，得當時隨機應變啊！
㈢ 餐飲英語口語大全
May I have a menu,please？
是否有中文菜單？
Do you have a menu in chinese？
在用晚餐前想喝些什麼嗎？
Would you like something to drink before dinner？
餐廳有些什麼餐前酒？
What kind of drinks do you have for an aperitif？
可否讓我看看酒單？
May I see the wine list？
我可以點杯酒嗎？
May I order a glass of wine？
餐廳有那幾類酒？
What kind of wine do you have？
我想點當地出產的酒。
I'd like to have some local wine.
我想要喝法國紅酒。
I'd like to have Frence red wine.
是否可建議一些不錯的酒？
Could you recommend some good wine？
我可以點餐了嗎？
May I order,please？
餐廳最特別的菜式是什麼？
What is the specialty of the house？
餐廳有今日特餐嗎？
Do you have today's special？
我可以點與那份相同的餐嗎？
Can I have the same dish as that？
我想要一份開胃菜與排餐(魚餐)。
I'd like appetizers and meat(fish) dish.
我正在節食中。
I'm on a diet.
我必須避免含油脂(鹽份/糖份)的食物。
I have to avoid food containing fat(salt/suger).
餐廳是否有供應素食餐？
Do you have vegetarian dishs？
你的牛排要如何烹調？
How do you like your steak？
全熟(五分熟/全生)。
Well done (medium/rare),please.
㈣ 餐飲行業經常用到的英語口語有哪些
I Explanation(10)
1,Table service餐桌服務.客人坐在餐桌旁,有服務員為其提供服務的一種服務形式.
2,Cuisine:菜系.取自於法語,在英語中用來指某一特定的烹飪體系.如中國菜為Chinese Cuisine.
Ⅱ Words 15分
餐飲部經理:Food and Beverage Manager,酒精爐Chafing Dish
特色烹調Regional Cooking中國白酒Spirit葡萄汽酒Sparkling Wine
Ⅲ Translate the fowling sentences into Chinese or English.
(一)漢譯英25分
1,您願意坐在哪兒
Where would you like to sit
2,我想要檸檬茶.
1 would like tea with a slice of lemon,please.
3,我們各付各的
Let's go Dutch.
4,請問您對用餐還滿意嗎
Is everything all right with your meal
5,對不起,女士,您能告訴我您的房號並出示您的房卡嗎
Excuse me.madam.May l have your room card
(二)英譯漢10分
1,Thank you very much.Have a nice evening.
非常感謝,祝您有個愉快的夜晚.
2,I'm sorry,sir,We do not have a table free now.Would you like to have a drink in the bar We shall call you as soon as possible
對不起,先生.我們現在沒有空餐桌,請您在酒吧稍等一下,好嗎 一有空
桌子我們就馬上通知您.
Ⅳ Answer the following question in English.(20分)
中國的八大菜系是什麼
Shandong Cuisine;Sichuan Cuisine;Guangdong Cuisine;Fujian Cuisine;Jiangsu Cuisine;Zhejiang Cuisine;Hunan cuisine;Anhui Cuisine
2,中餐的烹調方法有哪些
烘焙bake 煮boil 悶燉braise 炸deep fry 煎fry 炒fry 煙熏smoke
清蒸steam 燴stew 烘烤roast
V please introce your Chinese restaurant to your guest.(10分)
餐廳服務英語口語競賽試題(B)
I Explanation(10)
Banquet--宴會.宴會為多人准備的正式用餐形式.通常伴有致詞和一定的
儀式.
Self-service自助服務.有客人們自己從食品台上取事物的一種餐廳服務.
Ⅱ Translate the follwing Words into English(15分)
中餐廳Chinese Restaurant 筷子Chopsticks 芹菜Celery
鱸魚Perch 免稅商店Duty Free Shop
Ⅲ Translate he following sentences into Chinese or English.
i漢譯英(25分)
1,早上好!我能為您做點什麼
Good morning! What can l do for you
2,我想來點清淡些的,你能推薦什麽嗎
What would you recommend I prefer something light.
3,我希望沒有打擾您.
I hope I'm not disturbing you.
4,(餐廳)供應時間是:早餐7點到9點.
Service hours are from7:00a.m.to9:00a.m.for breakfast.
5,感謝您讓這件事引起我們的注意
Thank you for bringing this matter to our attention.
1,The sweet and sour fish is particularly good tonight.Would you like to try
糖醋魚是今晚特別推薦,您是否試試
2,You can hold the payment of the bill until you decide to leave if you like.
您可以等到要走的時候再付賬.
Ⅳ Answer the following questions in English.(20分)
1,中國的八大菜系是什麼
Shandong Cuisine;Sichuan Cuisine;Guangdong Cuisine;Fujian Cuisine;Jiangsu Cuisine;zhejiang Cuisine:Hunan cuisine:Anhui Cuisine
2,中餐的烹飪方法有哪些
烘焙bake 煮boil 悶燉braise 炸deep fry 煎fry 炒fry
煙熏smoke 清蒸steam 燴stew 烘烤roast
希望能幫助到你，望採納！！！
㈤ 給我一些在餐廳會常用的英語口語
向其問好:
Good morning/afternoon/evening.
我能為你做點什麼?
What can I do for you?
你們有幾個人?
How many people you are?(這句我不敢肯定完全正確,
只是以前和外國人這樣說,他們能明白)
想嘗試一下新產品...嗎?
We have new food now,do you want to have a try?
您的餐點金額為..元.
The total is ....yuan.或者It costs ...元.
或者...yuan, thank you!
謝謝您的光臨,再見.
Thanks for your coming,see you next time.
這是餐廳囁常用的英文對話,相信可以用的上!(中英對照的,可以看看:)
Head Waiter:Good evening,sir.Do you have a reservation,sir?
Customer:I am afraid not.
H.W:Just a moment,please.
H.W:I'm very sorry,we're full now.Would you mind waiting about ten minutes,sir?
C:No,I don't mind.
H.W:Here is the chair,sir.
C:Thank you.
H.W:I'm very sorry to have kept you waiting,sir.
C:Okay?Thank you.
H.W:This way,please.
C:Thank you.
中文：
領班服務員：晚上好，先生，你有預訂桌位嗎，先生？
顧客：我恐怕沒有。
請等一會兒。
非常抱歉，我們現在客滿了，你介意等10分鍾嗎？
不，我不介意。
這里有椅子，先生。
謝謝你。
我很抱歉讓你久等了，先生。
好了嗎？謝謝你。
請走這邊。
謝謝你。
H.W:Is this table all right?
C:Yes,good.I don't have much time tonight.I have to see my friend at eight thirty in the lobby.
H.W:Is that right,sir?
H.W:Menu,sir.
C:Thank you.
這張桌子可以嗎？
是的，很好，我今晚時間不多，我必須8點半在大廳會我的朋友。
這樣行嗎，先生？
先生，這是菜單。
謝謝你。
W:Here is your check,sir.
C:Okay.
C:Well,I've to go now.
C:How much I owe you?
Cashier:Twenty three hundred and thirty yen,sir.Ten percent service charge and tax are included,sir.
C:Oh,it's a reasonable price.Okay.
Ca:Thank you,sir.Good night,sir.
C:Good night.
這是你的賬單，先生。
好的。
哦，我現在要走了。
我要付多少錢給你呢？
出納：2330元，先生，10%服務費，稅收包括在內，先生。
啊，這是合理的價格，好的。
謝謝你，先生，晚安，先生。
晚安。
另外送點小補充:
點菜就餐的次序：找桌子 看菜單 點菜 就餐 付錢
Have you got a table for two, please？
請問您有兩個人的桌子嗎？？
Have you booked a table？
您預定餐桌了嗎？
Have you made a reservation？
您預定了嗎？
smoking or non-smoking？
吸煙區還是非吸煙區？
Would you like something to drink？
您想喝什麼？
Would you like to see the menu？
您需要看菜單嗎？
Excuse me, could I see the menu, please？
打攪一下，我能看看菜單嗎？
Are you ready to order？
您現在可以點餐嗎？
first course
第一道菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
Could I have the bill, please？
請拿賬單來，好嗎？
How would you like to pay？
請問您怎樣付款？
這里還有很多,希望可以用的上:
http://www..com/?word=%B2%CD%CC%FC%BB%E1%BB%B0&tn=myie2dg
http://www..com/?word=%D3%A2%D3%EF%B5%E3%B2%CD&tn=myie2dg
http://www..com/s?cl=3&wd=%B2%CD%CC%FC%BF%DA%D3%EF
㈥ 求各種餐廳英語口語情景對話。
新動態解答：請給我菜單。
May I have a menu,please？
是否有中文菜單？
Do you have a menu in chinese？
在用晚餐前想喝些什麼嗎？
Would you like something to drink before dinner？
餐廳有些什麼餐前酒？
What kind of drinks do you have for an aperitif？
可否讓我看看酒單？
May I see the wine list？
我可以點杯酒嗎？
May I order a glass of wine？
餐廳有那幾類酒？
What kind of wine do you have？
我想點當地出產的酒。
I'd like to have some local wine.
我想要喝法國紅酒。
I'd like to have Frence red wine.
是否可建議一些不錯的酒？
Could you recommend some good wine？
我可以點餐了嗎？
May I order,please？
餐廳最特別的菜式是什麼？
What is the specialty of the house？
餐廳有今日特餐嗎？
Do you have today's special？
我可以點與那份相同的餐嗎？
Can I have the same dish as that？
我想要一份開胃菜與排餐(魚餐)。
I'd like appetizers and meat(fish) dish.
我正在節食中。
I'm on a diet.
我必須避免含油脂(鹽份/糖份)的食物。
I have to avoid food containing fat(salt/suger).
餐廳是否有供應素食餐？
Do you have vegetarian dishs？
你的牛排要如何烹調？
How do you like your steak？
全熟(五分熟/全生)。
Well done (medium/rare),please.
㈦ 求西餐廳常用英語短語
西餐廳英語口語
一、沙司Sauce
⑴冷沙司和冷調味品：
①馬乃司沙司Mayonnaise Sauce
②千島汁Thousand Islands Dressing
③醋油汁Oil Vinegar
④芥末沙司Mustard Sauce
⑤法式汁French Dressing
⑥乳酪汁Cheese Dressing
⑵熱沙司：
①布朗沙司Brown Sauce
②蘋果沙司Apple Sauce
③咖喱沙司Curry Sauce
④奶油沙司Cream Sauce
⑤番茄沙司Tomato Sauce
⑥黃油沙司Butter Sauce
二、菜餚生熟程度
⑴一成熟Rare-R
⑵三成熟Medium Rare-MR
⑶五成熟Medium-M
⑷八成熟Medium well-MW
⑸全熟Well-down W
三、早餐
1、大陸式早餐Continental Breakfast
2、美式早餐American Breakfast
⑴果汁類：橙汁 Orange Juice
菠蘿汁 Pineapple Juice
番茄汁Tomato Juice
檸檬汁Lemon Juice
西柚汁Grape fruit Juice
⑵穀物類食品：燕麥片Oatmeal
玉米片Cornflakes
糖 漿Syrup
蜂 蜜Honey
⑶蛋類：①煎 蛋Fried Egg
單面煎Sunny-side up
雙面煎Over Easy
雙面煎老蛋Over Hard
②煮蛋Boiled Egg
嫩2-3 老5-7
③炒蛋Scrambled Egg
④水波蛋Poached Egg
⑤蛋卷Omelet
清蛋卷Plain omelet
洋蔥蛋卷Onion omelet
番茄蛋卷Tomato omelet
火腿蛋卷Ham omelet
⑷肉類：火腿Ham
香腸Sausage
煙肉Bacon
⑸麵包：烤麵包Toast
麵包卷Roll
半形包Croissant
黃 油Butter
果 醬Jam
蘋果醬Apple Jam
橘子醬Marmalade Jam
⑹飲料類：咖啡 coffee
紅茶Black Tea
牛奶Milk
椰子Coco
正 餐
1、頭盆 Appetizers
Starters
Hord』euvres
2、湯Soups
3、色拉Salads
4、主菜Main Courses
5、甜點Desserts
①乳酪Cheese
②甜品Sweets
蛋糕Cake
布丁Pudding
比薩Pizza
煎餅Pancake
冰淇淋Ice Gream
水果Fruit
香煙Cigarette
菜單menu
烹調方法
1、煎Fried
2、炸deep-fried
3、炒Saute
4、煮Boil
5、燜Braise
6、燴Stew
7、烤Roast
8、焗Bake
9、鐵扒Grill
10、串燒Broil
酒店早餐英語口語
水果: 西瓜 Water melon 調料: 方糖 Sugar
西紅柿 Tomato 鹽 Salt
香蕉 Banana 醬油 Soy sauce
梨 Pear 果醬 Jam
橙 Orange 椒鹽 Pepper
葡萄 Grape 醋 Vinegar
點心: 蛋糕 Cake 黃油 Butter
煎餃 Fried mpling 雙面煎蛋 Fried over
油條 Deep-fried dough sticks 單面煎蛋 Sunny side up
肉包 Steamed stuffed buns 咸鴨蛋 Salt ck』s egg
夾餡麵包 Bread sandwich 1.Welcome to our restaurant.
歡迎到我們餐廳來。
烤麵包 Toast
2.Have a good time!
炒飯 Fried rice
祝您用餐愉快！
炒麵 Fried Noodles 3.You are welcome.
不用謝。
稀飯 Rice grud
4.I』m sorry, It』s my fault.
飲料: 牛奶 Milk
很抱歉，那是我的錯。
豆漿 Saybean milk 5.Where is the washroom?
橙汁 Orange juice 衛生間在哪兒？
6.This way, please.
咖啡 Coffee
請這邊走。
黑咖 Blak coffee 7.I』m afraid, You should pay it extra.
對不起，恐怕這個要額外付費。
奶咖 White coffee
8.The coffee is free for you.
紅茶 Red tea 這咖啡是為您免費提供的。
9.How wold you like to pay in cash or by credit card?
綠茶
Green tea
您如何付款，刷卡還是現金？
10.This is your bill,Please check it and sign here.
這是您的帳單，請核查並簽字。
酒店中餐英語口語
中餐英漢對照表
方 式 食品名稱 蔬菜名稱
fried煎 Lobster龍蝦 cueumber黃瓜
saute炒 crab蟹 spinach菠菜
Boil煮 oyster牡蠣 tomato蕃茄
stew燴 shrimpy蝦 patato馬鈴薯
roast烤 pork / meat肉 vegetable蔬菜
grill鐵扒 mutton 羊肉 shoots筍
Broil串燒 lamb羔肉 aukergine茄子
steame 蒸 ck鴨 spring onion大蔥
smoked熏 chicken雞 onion洋蔥
salty咸 beef牛肉 chili辣椒
sweet甜 fish魚 mushroom香菇
sour酸 prawn大蝦 bean豆
hot 辣 croaker 黃花魚 garlic大蒜
soy 醬 rib 排骨 主 食Bamboo
bitter苦 hoof蹄 rice 米飯
pepper salt 椒鹽 eels鱔 noodle 面條
Beverage飲料 turtle甲魚 cake蛋糕
tea 茶 seafood海鮮 pastries糕餅
coffee 咖啡 pomfret鯧魚 Toast烤麵包
beer啤酒 abalone鮑魚 croissant半形麵包
Juice果汁
Mineral water 礦泉水
Sode water 汽水
⒈Welcome to our restaurant.歡迎到我們餐廳。
⒉How many person?幾位？
⒊Here is the menu,May I take your order?這是菜單，可以了點菜嗎？
⒋What kind of food(drink)would you like?請問你要點什麼菜（飲料）？
⒌Would you like fruit,(soup,fish,rice)? 你想要點水果嗎？(湯、魚、米飯)
⒍Do you have a meal voucher? 你有餐券嗎？
⒎Please enjoy your meal.請你慢用。
⒏That』s all for your dishes.您的菜上齊了。
⒐This way please, to take your order. 請到這邊來點菜。
⒑Hope you drop in again.歡迎再次光臨。
㈧ 餐廳服務員常用的英語口語 點餐時急用的英語口語
服務員：
1 Can I help you / May I help you / What can I get for you today
2 May / Can I take your order 您要吃點什麼?
3 What will it be 您要點什麼?
4 For here or to go / Stay or to go / Is that for here or to go ——For here ./ To go .
5 Do you need some drinks / Would you like something to drink / What kind of drinks
6 Would you like fries to go with that （ 如果你是單點漢堡,他可能會這樣問 ）
7 What kind of meat would you like 您要什麼肉?
8 What kind of sauce would you like with the chicken nuggets / Which sauce do you like
你想在雞塊上用哪種醬?
—— Ketchup （ 番茄醬 ） / BBQ sauce （燒烤醬）/ Hot mustard （ 芥末醬）
9 Is that all / Anything else —— That』s it .（ 多用 ） / That』s all .
㈨ 餐廳服務類的英語對話
餐廳英語
就餐有關的實用英語
餐飲服務業英語專口語大全—餐屬廳常用語
餐飲服務業英語口語大全—烤肉餐廳會話
中國小吃英文表達
餐廳用語：點餐
http://www.24en.com/life/restaurant/
㈩ 餐廳服務員常用的英語口語
服務員：
1 Can I help you ? / May I help you ? / What can I get for you today ?
2 May / Can I take your order ? 您要吃點什麼？
3 What will it be ? 您要點什麼？
4 For here or to go ? / Stay or to go ? / Is that for here or to go ? ——For here . / To go .
5 Do you need some drinks ? / Would you like something to drink ? / What kind of drinks ?
6 Would you like fries to go with that ? （ 如果你是單點漢堡，他可能會這樣問 ）
7 What kind of meat would you like ? 您要什麼肉？
8 What kind of sauce would you like with the chicken nuggets ? / Which sauce do you like ?
你想在雞塊上用哪種醬？
—— Ketchup （ 番茄醬 ） / BBQ sauce （燒烤醬）/ Hot mustard （ 芥末醬）
9 Is that all ? / Anything else ? —— That』s it . （ 多用 ） / That』s all .