Ⅰ 如何學好西餐英語
要循序漸進的學
因為我不清楚您的英語基礎 就當作您 有一些口語交流基礎吧
首先專 西餐英語的基礎是詞彙量屬
您所在飯店 所以每種原材料 調料 包括炊具 菜品的英語名稱 應該很容易拿到
其次 在網上搜索有關西式烹飪的專業詞 我推薦一本 旅遊教育出版社的 教材
<<旅遊飯店英語系列教材：烹飪英語>> 裡面都是最常用的句型 和一些專業詞彙
認識了這些詞彙 試著翻譯一些簡單的菜譜 料單
看一些影視資料 比如 奧利佛廚房 地獄廚房等等 在外國比較流行的廚房節目 試著不看字幕 用聽力找出每句話的重點（一般是烹飪方式 原料） 然後習慣他們的俚語和表達方式
這時候 有關廚房和烹飪的英語 就差不多了
當然 僅僅靠這些還是不夠的 飯店日常流程的英文 與客人交流
包括與外方交流 都需要很口語 的英文 建議自學一些教材
當然 做好廚房工作是第一步
關鍵是 積累 用心 持之以恆 祝您成功！